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        飛鶴乳業連續8年斬獲世界食品品質評鑒大會金獎
        2022-4-11 14:33:00
        來源:金融界
        作者: -
        編輯:福安

        近日,由世界品質品鑒機構Monde Selection主辦的“世界食品品質評鑒大會”獎項評選結果正式出爐,飛鶴星飛帆第8次蟬聯“世界食品品質評鑒大會金獎”,飛鶴也成為中國唯一一家連續8次獲此殊榮的嬰幼兒配方奶粉企業。

        研發創新賦能高品質發展

        對于關系國家未來的乳業而言,品質保障最為重要,優質產品是生存根本,也是發展動力。飛鶴星飛帆能夠連續8年折桂,正是飛鶴堅定品質把關、創新升級的成果。

        “自建全產業鏈”是飛鶴身上鮮明的標簽,這也是飛鶴產品獲得信賴的基礎。自創建以來,飛鶴扎根北緯47度黃金奶源帶,在東北黑土地打造了7個自有牧場,擁有7.2萬頭奶牛,近60萬畝的專屬農場。農牧工三位一體的專屬產業集群讓飛鶴實現了從牧草種植、奶牛飼養、加工生產、物流倉儲的全程可控產業鏈,為保證奶源的新鮮,飛鶴還建立了自己的“2小時生態圈”。正是全產業鏈的深入布局讓飛鶴實現了對產品品質的高度把控。

        產品在源頭上得到了安全與品質保障的同時,也在不斷創新升級。就在今年2月份,全新升級的星飛帆卓睿正式上市,成為星飛帆家族的“第三位成員”。星飛帆卓睿不僅添加了新一代專利OPO,而且應用了飛鶴最新母乳研究成果——DHA:ARA貼近乳源黃金標準,這也是升級版飛鶴新鮮嬰幼兒配方奶粉標準體系的首次應用。實際上,飛鶴早在2009年就開始了母乳研究探索,飛鶴先后承接國家“863計劃”營養強化食品的研究與開發專項、國家“十二五”“乳基料及干酪食品的研制與產業化”計劃等國家及省級重要科研項目,逐步建立了地域廣、數據大、維度多的中國母乳數據庫。飛鶴還與哈佛醫學院、北京大學醫學部、中國工程院、中國農科院、江南大學等知名科研團隊合作,從中國母乳的基礎研究起步,逐漸將科研覆蓋至全產業鏈,涵蓋農牧業研究、核心原輔料、新產品開發等方面。

        數字智能化加碼品質升級

        在數字化時代,智能化系統的升級大大降低了各生產環節的失誤率,進而加強產品的標準化、規范化。在乳品行業,飛鶴率先啟動數字化全面升級,在專業領域不斷精進,實現了全程工藝環節智能化管理、技術上保障產品品質。

        飛鶴在工廠端的數字化、智能化建設方面不斷加碼,以保證產品的新鮮與安全。MES系統、LIMS系統和WMS系統的引入、ERP系統的升級,幫助飛鶴實現了高效集成和實時交互。飛鶴還通過這4大系統實現了對整個生產過程的實時監控,并通過基于數據的精準投料,實現更精細化的質量控制。

        此外,為了讓產品安全可見,讓消費者更加放心,飛鶴打造“透明工廠”。2013年,飛鶴上線全產業鏈可追溯系統,在全行業開啟信息化溯源,向用戶提供產品奶源地、生產地、質檢等關鍵信息在線查詢服務。這一技術的開發應用,使得飛鶴產品進一步收獲消費者的認可。此后,飛鶴又通過360°全景以及視頻直播的方式,完整展示包括生態環境、專屬農場和自有牧場、智能工廠在內的產業集群關鍵環節,并向全社會開放線下溯源活動。

        無論是以全產業鏈建設與科研創新為核心的品質提升,還是以數字化為手段的品質賦能,背后都是飛鶴踐行用戶第一的價值理念,專注于“為家庭帶來歡樂與健康”的使命。未來,飛鶴將持續布局全生命周期品類,加大研發投入,引領行業高質量發展。

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